根据工作标准、食谱、照片及上级指示负 责 所 有 的 肉 类 ，家 禽, 野 味 幼鹅，鱼类和海鲜产品的质量和要准备的数量。
协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证肉房运作的顺利进行。
按 时， 按 需 向 所
工作描述：
1、协助厨师长确保所负责的厨房相关区域运作正常
2、负责西餐自助餐及时出品，确保菜品质量
岗位要求：
1、具备熟练的厨艺技能，熟悉西厨实际操作知识
2、熟知西厨出品的工作流程，注重卫生标准
Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items.
利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。
Ensures food surpluses and leftovers
Prepare food according to work standards, preparation sheets, photographs and instructions from supervisors and assist the head chef in training staff. Participate in improving the quality of food and
岗位职责
1.协助西厨副厨师长保证西厨房的日常运作。
2.协助西厨副厨师长培训菜品烹饪。
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.确保所有出品的质量。
5.极积开创新菜，协助制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
1、具备西餐餐厅厨师工作经验一年以上
2、愿意学习更多创新菜品、努力上进
3、良好的团队合作精神，吃苦耐劳
