岗位职责:1.协助面点师做好面点房的日常工作,按照操作程序和工艺要求制作各式面点;2.正确掌握各种面粉发酵时间,正确使用及保管各种调料品;3.检查面点食品的质量,负责面点食品的成本控制;4.保存食品的原料.半