有一年西饼房工作经验,肯学习能吃苦态度端正即可。
1、具有高星级西点工作两年以上者;
2、做好菜肴出品,控制成本,出品符合五星级酒店定位及水准;
3、做好本岗位用品用具、设施设备的清洁,维护和保养,保持工作环境卫生整洁;
4、做好厅面沟通,了解宾客对菜品
岗位职责:
1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;
2.确保有足量的面包供应;
3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;
4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;