工作职责：
1、编制每周菜谱。
2、在规定时间内按菜谱加工每日三餐或午餐的品种。
3、保证饮食花色品种多样化，菜熟味香，青菜类现炒现卖。
4、关注食品卫生和环境卫生，拒绝不新鲜食品下锅。
5、向食堂班长负
岗位要求：
1.负责准备各种菜 看盘式的装饰品，服从炒锅厨师的工作做安排 ,做好 厨师的助手；
2.负责传递砧板配好的菜并正确分送炒锅，炒锅出菜时做好盘式，保持盛装器具的热度和造型；
3.协助灶台厨师做好盘饰点
岗位职责：
1. 完成高质量菜肴出品，并合理控制成本；
2. 协助完成制定菜单，测算菜肴成本；
3. 确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作；
4. 安全使用厨房所有的设备、机器和工具，做好餐前餐后各项工作。
1、负责客人热菜的出品，要求有酒店炒锅厨师2年以上工作经验；
2、专业川菜或湘菜师傅优先；
3、敬业爱岗，有较强的责任心，对工作认真负责；
4、身体健康、精力充沛；
5、提供免费三餐及员工宿舍、工作制服。
