岗位职责:
1、负责食堂烹调制作,增加花色品种,保证伙食质量。
2、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方
法, 做到色、香、味俱佳。
3、保证能按时开饭。
4、搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量
1、负责中央厨房烹饪;
2、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示;
3、协助切配菜;
4、其他临时工作。
任职要求:
1、有大锅菜(团餐)烹饪经验;
2、身体健康,无不宜从事餐饮行业工作的病史