岗位职责
1.负责中厨一切运作,确保酒店出品保持一贯质量、口味及外观。
2.关注酒店市场,预算内创新特色菜品,提高出品质量并保证利润。
3.管理厨房,协调好部门和跨部门的工作配合。
岗位要求
1.具备10年以
协助餐饮总监,中厨厨师长日常事务