岗位职责
1.掌握不食品蒸制要求,使菜品达到原汁原味,色香味俱全的效果;
2.具备相应的从业经验2年及以上。
1、具有酒店或社会餐饮2年以上相关工作经验
2、熟悉各自模块的工作质量与流程;
3、积极配合厨师长日常工作安排
备注:如合适预计到岗时间2024年12月中旬
一、岗位职责:
1、清算卫生:对岗位环境卫生、墙壁、明沟、货架和各种用具均进行清整、洗刷做到干净整齐、无污油;
2、干货涨发:负责各种高级原料的涨发工作。要根据业务需要时领取所需的发制原料,并按具体要求