岗位职责：

1、负责炸粉的开发。

2、负责建立产品技术文档，收集产品相关信息，并为客户提供技术支持。

3、良好的沟通表达能力和执行能力。

4、完成上级安排的其它工作。

任职要求：

1、中专以上学历，烹饪

工作内容：

1、执行主厨下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量承担重要的责任；

职位要求：有三年团餐食堂大锅菜经验，有健康证者优先，年龄50岁以下

工作时

工作内容：

1、执行主厨下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量承担重要的责任；

职位要求：会做川菜，有健康证者优先，年龄50岁以下

工作时间：7:00-16:00，

工作职责：

1、编制每周菜谱。

2、在规定时间内按菜谱加工每日三餐或午餐的品种。

3、保证饮食花色品种多样化，菜熟味香，青菜类现炒现卖。

4、关注食品卫生和环境卫生，拒绝不新鲜食品下锅。

5、向食堂班长负

岗位职责：

1、在厨师长的领导下，认真做好各类食品的加工工作，保证饭菜可口；

2、严格遵守后勤部门的规章制度，安全操作厨房器具，防止安全隐患；

3、节约水电、煤气，合理使用烹饪原材料，避免造成浪费；

4、

岗位职责：

1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。

2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。

3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时

- At least 3 years and above on the same position；

- Good communication skills；

- 至少在同等岗位有3年或以上经验；

- 良好沟通技巧；

岗位职责：

1.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。

2.参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。

3.随时随地依照指令开展工作。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与控制食

工作描述：

1、协助厨师长确保所负责的厨房相关区域运作正常

2、负责西餐自助餐及时出品，确保菜品质量

岗位要求：

1、具备熟练的厨艺技能，熟悉西厨实际操作知识

2、熟知西厨出品的工作流程，注重卫生标准

岗位职责：

1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品；

2.确保有足量的面包供应；

3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏；

4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭；

岗位职责：公司餐厅厨房煮菜，配菜

任职要求:

1、25-45周岁，拥有厨师资格证；

2、能吃苦耐劳，能配合加班；

3、注重个人卫生，作事积极，服从工作安排，能吃苦；

4、具备餐厅切煮配经验，能单独完成菜品制作；

岗位职责：

1.要求全面掌握本责任菜品的烹调技术；

2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法；

3.掌握所操作菜系的售价及成本，在操作过程中，严格按照投料标准投料；

4.负责所在卫生

一、主要工作职责：

1.计划控制整个厨房食品制作及成本人员的安排。

2.安排指定各个厨房档口的菜单及检查订购食品。

3.对食品定量及质量估计，验收食品。

4.复查菜单，分析决定配方，人员控制和餐饮总监及成本控

1.负责会所日常接待用餐，摆盘精致；

2.会闽菜、海鲜姿造；

3.维护好厨房卫生环境；

4.会所日常简餐制作；

工作职责：

1、负责面包糕点的生产制作；

2、负责面包糕点配料、搅拌、操作成型、烘烤等；

3、负责生产设备的操作及清洗。

任职资格：

1、初中及以上学历；

2、吃苦耐劳，住机场附近优先。

5年以上 星级酒店经验 自主研发新菜 成本管控能力

1、二灶厨师在头灶厨师的领导下，负责烹制中餐各种菜肴，确保厨房出品速度。

2、按时上班，服从安排，主要负责宴会的烹制工作，与头灶一起共同负责贵宾房的菜单

配合西餐部经理做好餐饮日常运行及接待管理，具有强烈的责任心和事业心，具有吃苦耐劳的工作精神，有餐饮主管从业经验优先考虑。

工作地点:福建省龙岩市上杭县紫金大酒店

联系电话：0597-3833211 15206033778

岗位要求：

1.负责准备各种菜 看盘式的装饰品，服从炒锅厨师的工作做安排 ,做好 厨师的助手；

2.负责传递砧板配好的菜并正确分送炒锅，炒锅出菜时做好盘式，保持盛装器具的热度和造型；

3.协助灶台厨师做好盘饰点

熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，具有吃苦耐劳的工作精神，具有星级酒店西餐厨师从业经验优先考虑。

工作地点:福建省龙岩市上杭县紫金大酒店

联系电话：0597-3833211 15206033778

简历投放邮箱：

1、 年龄18-55岁，男女不限；

2、 身体健康，手脚麻利；

3、 勤劳踏实，服从上级领导工作安排。

福利：缴纳社医保（五险）和雇主责任险、节日福利、年终福利

可就近安排项目

岗位职责

1、编制每周菜谱。

2、在规定时间内按菜谱加工三餐的品种。

3、保证饮食花色品种多样化，菜熟味香，青菜类现炒现卖。

4、关注食品卫生和环境卫生，拒绝不新鲜食品下锅。

5、向厨师长负责，及时汇报工

岗位职责：

1、负责食堂的面食制作、中式为主、西式为辅；

2、保证制作食品的质量，数量合理，让就餐者放心使用；

3、面食的制作要花样多变；

4、维护餐厅设备，摆放整齐，定期保养；

5、完成领导交代的其他任

岗位职责：

（1）负责厨房的组织、领导与业务管理工作；

（2）负责厨房劳动力的调配和协调工作；

（3）负责制作菜单，对菜品质量进行现场把关与指导，核算毛利率；

（4）掌握原材料的结存量，了解市场供应情况和

岗位职责：

主要负责食品车间生产，负责产品熬煮等工艺；

岗位要求：

有健康证，有一定厨师工作经验或食品工厂车间生产工艺经验优先。

1、身体健康，45岁以下，初中以上文化；

2、有健康证；

3、有过中大型企业（800人左右）工作餐烹饪经验，擅长煮大锅菜

4、讲卫生，爱岗敬业；

5、有厨师证优先考虑。

本岗位为劳务派遣性质用工，劳动合同与劳

厦门翔鹭酒店诚聘

岗位名称：粗加工主管（1名）

工作职责：

1、检查库房食材进行每日的采购统计，保障次日运营需求的同时严格控制食品浪费。

2、按照酒店食品采购标准及要求对供应商的食材进行严格的赛选和验收

岗位职责

1、擅长星级酒店西餐自助餐及各式美食节等国际美食制作，

2、熟悉SFAA或者HACCP卫生标准，

3、管理和监督每日厨房卫生情况。

任职资格

1、具备良好的对客沟通技巧。

2、两年以上同星级酒

岗位职责：

管理厨房日常工作运作及制作餐点。

岗位要求：

星级酒店工作经验同岗位2年以上；

1、要求女性，有初中文化，年龄25-50岁左右，身体健康，精力充沛。

2、热爱本职工作，有责任心，吃苦耐劳，具有团结意识和敬业精神

3、具有1年以上餐饮业的工作经验，能够独立做好厨房辅助工作，配菜、洗菜、收拾

任职要求：

1、性别不限，初中学历，1年以上食堂工作经验；

2、身体健康，无任何传染疾病；

3、五天八小时。