工作职责：

1.负责协调指导、管理和监督各餐厅日常供餐工作，持续优化人员跨餐厅协作能力；

2.制定合理的部门绩效考核与奖惩机制，监督执行，提高队伍“作战”能力。

3.负责搭建运营培训体系，制定培训课程和标

岗位职责：

1、负责公司员工食堂的大锅菜肴烹饪；

2、严格遵守员工食堂的规章制度，做到保质保量，合理安排菜单；

3、妥善管理所有工具器械，遵守操作规程，保证安全，排除隐患；

4、关注食品卫生和环境卫生，拒

1、负责员工餐厅食品、半成品及成品、原材料的清洗、粗加工、切配等工作；

2、在厨师的指导下，做好厨房本职工作及食品安全、清洁卫生工作；

3、负责厨房切配备菜、协助厨师制作出锅造型。

任职资格：

1、38―45

工作经验：餐厅炒锅厨师2年以上的经验（大排档、食堂、酒店、连锁餐饮的相关工作经验即可）

（川菜、闽菜、私房菜）

包吃、双休，法定节假日休息；

正常班次：白班

薪酬：+加班工资+不定期绩效奖金+厨师证补贴

工作内容：

1、执行主厨下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量承担重要的责任；

职位要求：有三年团餐食堂大锅菜经验，有健康证者优先，年龄50岁以下

工作时

工作内容：

1、执行主厨下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量承担重要的责任；

职位要求：会做川菜，有健康证者优先，年龄50岁以下

工作时间：7:00-16:00，

岗位职责：

1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等；

2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等；

3、负责后厨的卫生清理。

任职资格：

1、身体健康，有健康证等；

2、具有责任心，良好的执行

工作职责：

1、编制每周菜谱。

2、在规定时间内按菜谱加工每日三餐或午餐的品种。

3、保证饮食花色品种多样化，菜熟味香，青菜类现炒现卖。

4、关注食品卫生和环境卫生，拒绝不新鲜食品下锅。

5、向食堂班长负

一、[招聘岗位]后厨备菜，切配，海鲜池，洗碗工

二、[任职要求]

1、后厨年龄:18-50岁 前厅：18-50岁

2、无明显伤疤或纹身；

3、身体健康、无不良嗜好、需办理食品健康证；

4、吃苦耐劳、勤快踏实、积极乐观、

岗位职责：

1、满足中贸人员用餐要求

2、熟悉中餐，有较高的卫生要求

任职要求：

1、高中以上学历

2、有厨师证、50人以上大餐，酒店工作经验优先

岗位职责：

1、根据菜肴品种和质量要求，切配菜品；

2、负责将配好的原料腌好调味；

3、打扫厨房卫生，确保厨房区域的干净卫生。

4、按要求包装。

任职资格：

1、男女不限，18--45岁，普通话流利；

2、身体健

擅长制作卤味，用于门店营业使用，门店经营牛肉面、牛肉饼等。

薪资可以谈，如果适合的人员。有缴交医社保。月休4天。

岗位职责：

1、精通海鲜、正宗闽南菜；

2、负责一日两至三餐；

3、负责公司指定区域日常卫生清洁；

4、身体健康、性格开朗、勤劳肯干、干净、讲卫生；

5、能配合公司时间；

6、享有其他员工福利等；

7、要求

1.男女不限，年龄45岁以下左右，身体健康，精力充沛

2.热爱本职工作，有责任心，吃苦耐劳，具有团结意识和敬业精神

3.具有1年以上餐饮业的工作经验，能够独立做好厨房辅助工作，根据工作服从安排。

4.持有健康证

任职要求如下：

1.三年以上大型企业员工餐厅烹饪工作经验优先；

2.年龄30~50周岁优先；

3.身体健康、无不良习惯；

4.服从管理、责任心/服从意识强，有创新精神，并具服务意识。

我司系专业PIZZA包材出口与PIZZA投资。拟引进国际品牌在厦门经营。需聘PIZZA 管理和厨师。

身体健康，五官端庄，性格开朗，热情大方，无不良记录。

经验丰富，熟悉业务，有从业培训佳。

吃苦耐劳，兢兢业业，

我司是从事PIZZA 包装及其配套产品出口的专业出口公司。长期和不同国家的PIZZA 食品企业合作，供应其产品。现条件逐渐成熟，我司拟和国外PIZZA企业合作，在华开办PIZZA 等西式快餐连锁店。

所以：

1，身体健康，性

厦门翔鹭酒店诚聘

岗位名称：粗加工主管（1名）

工作职责：

1、检查库房食材进行每日的采购统计，保障次日运营需求的同时严格控制食品浪费。

2、按照酒店食品采购标准及要求对供应商的食材进行严格的赛选和验收

岗位职责

1、擅长星级酒店西餐自助餐及各式美食节等国际美食制作，

2、熟悉SFAA或者HACCP卫生标准，

3、管理和监督每日厨房卫生情况。

任职资格

1、具备良好的对客沟通技巧。

2、两年以上同星级酒

岗位职责：

管理厨房日常工作运作及制作餐点。

岗位要求：

星级酒店工作经验同岗位2年以上；

岗位职责：主要负责公司食堂的配菜以及餐具清洗，卫生清洁等工作

任职要求：身体健康，适应夜班

1、48岁以下；

2、有从事工厂厨师工作两年以上，厨艺优秀；

3、有炒过大锅菜的经验；

4、工作积极主动，能吃苦；

有意向者带上有效证件直接至公司参加面试（上午9点至11点，下午15：30至16点），一旦录用待

岗位职责：

1.配合厨师完成员工餐和住店客户餐的烹饪工作；

2.负责保管食材，保证食材的新鲜；

3.保持厨房卫生，定期清理冰箱物品，每日清理厨房垃圾；

4.各类菜肴加工前的清洗、加工和餐前的切配；

5.根据要求

岗位职责:

1.认真贯彻餐饮部总监意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作；

2.检查餐厅的服务标准，工作程序；

3.对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态；

1.向厨师主管负责，执行、完成上级分配的任务和下达的指令。

2.较为良好的刀工、熟悉烹调。

3.熟悉员工餐厅菜单和菜肴，并严格按规格切配，不准短斤缺两，做到有条不紊地处理日常工作。

4.能按标准配制每日员工餐

岗位职责：

1、负责菜品摆盘及装饰工作

2、负责半成品加工工作

3、根据宴会及中餐包厢客人用餐情况，调整出菜速度与先后次序

4、负责检查厨房设备运转情况及厨具、用具使用情况

5、负责落实消防安全措施，做好

岗位职责：

1.负责点心所有相关工作，保证出品质量。

2.负责点心相关区域的的卫生清洁和设备维护。

3.完成厨师长布置的其他工作任务。

岗位要求：

1.懂原料知识，熟练掌握面点制作技术。

2.同岗位2年以上工

1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。

2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料合理用料，降低消耗成本。

3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持

岗位职责:

1.有日料寿司同岗工作经验

任职要求：

1.男女不限，初中以上，勤苦耐劳.

2.具备同岗位2年以上相关工作经验

1.制订饼房生产计划，负责饼房的餐食准备与烹制。

2.严格执行国家颁布的卫生法，注意厨房卫生以确保客人饮食安全。

3.拟定点心成本及控制毛利率。

4.下达备餐任务、数量、规格。

5.进行烹饪监督，岗位技术指导，