地点：湖里区翔云一路51号

人数：西餐厨师3人

职责：西餐厨师具备西餐制作经验，依照任务、规范、标准进行法餐、意餐等西餐餐食烹制工作。

条件：

1、初中及以上学历，40岁以下；

2、工作责任心强，吃苦耐劳，

岗位职责

1、负责厨务部的日常运作管理；

2、负责生产线生产安排调配人员，合理控制加班；

3、严格把控菜品质量；

4、及时准确掌握原料库存量，了解市场供应情况和价格，合理制订菜单，控制成本；

5、配合、协

Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items.

利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。

Ensures food surpluses and leftovers

Prepare food according to work standards, preparation sheets, photographs and instructions from supervisors and assist the head chef in training staff. Participate in improving the quality of food and

Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items.

利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。

Ensures food surpluses and leftovers

协助员餐副厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。

Assists in providing food with qualified sanitation, hygiene and variety.

协助员餐副厨师长，根据员工提出的见意和意见，积极做好改进工作。

Assis

Prepare food according to work standards, preparation sheets, photographs and instructions from supervisors and assist the Head Chef in training staff.

Participate in providing food development to en

一、岗位职责：

1、负责食堂烹调制作

2、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。

二、岗位要求：

1、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。

2、保证员工能按时开饭

任职要求：

1、具备有与本职位相配的餐饮烹饪知识，熟悉食品安全操作规范与岗位要求；

2、2年以上同岗位工作经验；有星级酒店厨房工作经验有限考虑；

3、责任心强、做事认真负责。

岗位职责：

1、在厨师长和主

1、在厨师长和主厨的带领下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量；

2、按厨师长厨分工，完成大型自助餐、包厢接待等的菜品制作任务；

3、完成上级交代的其他工作。

任职要求：

1.有较强的专业技能

2.责任心强

3.至少2-3年工作经验

岗位职责：

1、配合厨师长对厨房的生产管理；

2、执行上级下达的工作任务和目标；

3、严格控制产品质量、成本及安全生产；

4、实施厨师长制

岗位职责：

1.服从厨师长的领导，严格遵守操作程序，餐厅厨师岗位职责。

2.经常变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，做到一菜多做，现炒现卖。

3.炒菜过程中，随时保持灶台干净卫

岗位职责

1.直接向西厨房厨师长负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。

2.保证所有的厨房正常工作。

3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。

4.确保所有采购食品的质量。

5.建立各种控制体系（卫生、成

岗位职责

1.协助西厨副厨师长保证西厨房的日常运作。

2.协助西厨副厨师长培训菜品烹饪。

3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。

4.确保所有出品的质量。

5.极积开创新菜，协助制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。

1.有大型餐饮公司项目点管理经验。

2.懂餐厅岗位操作流程。

3.有一定的抗压能力。

4.沟通能力强、应变能力强。

5.有学校食堂整体管理工作经历。

一 任职要求

1.三年以上大锅菜厨师经验能独立完成300人以上的烹饪工作。

2.懂闽、川、湘菜的烹饪技法，具有扎实的烹饪知识；根据每日菜单出品要求色、香、味、形符合烹饪技法要求。

二 岗位职责

1.遵守公司各

一 任职要求：

1.三年以上企事业、学校、供餐工作经验；

2.服从性好抗压能力强；

3.能独立管理和运作一个团队；

4.责任心强，沟通能力强会基本的办公软件；

5.有很强的成本意识，具备独立开周菜单能力，有自己

餐饮5年经验以上，有厨师证

1、在餐厅经理的领导下，全面负责厨房生产组织指挥 协调工作

2、协调与各部门之间联系，组织和指挥厨房工作，为重要宾客及宴会烹制菜肴

3、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料

1.根据客情、负责当日和隔日原料的预订，调拨和领用。

2.协助厨师长搞好成本控制，把厨师每天要炒的菜准备好。

3.定时检查冰箱、冰柜和食品原料；二级库原料的库存量，对剩余的食品原料及快要过期的食品原料，要及

1、服从厨房班长的领导，严格遵守操作程序。

2、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。

3、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。

3、每天按照厨

基本条件：

1.政治立场坚定，全面贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，拥护党的路线、方针、政策，遵守国家法律法规；

2.有强烈的责任感和使命感，有全局观和大局意识，富有创新意识

厦门高新人才开发有限公司

招聘中国船舶重工集团公司第七二五研究所厦门材料研究院厨师简章

因业务需要，我公司拟招聘厨师2人派驻至厦门材料研究院，具体情况如下：

一、岗位名称

厨师 2人

二、岗位职责及要

【岗位职责】

1.按照餐厅规定的服务流程、规范‘做好就餐客人接待服务工作。

2.负责本岗位卫生清洁工作，做好餐厅环境、设施、地面、台面的整洁和清洁卫生工作。

3.负责开餐前的准备工作，按照规范要求布置前厅、

岗位职责：

1、协助店长管理好门店；

2、为门店提升营业额和QSC提出宝贵意见；

3、制定员工培训计划并实施；

4、协助店长日常事务协调管理；

5、领导交办的其它工作。

厨师长处理面馆事务，要熬酱汁炒酱汁，调浇头，餐前备料冰箱管理。

1、 中专及以上学历，冷冻调理食品、水产品等餐饮食材相关经验；

2、 完成产品开发相关实验及商业化的实现，制订相关产品的应用场景流程标准，收集相关资讯，提供方向及建议；

3、 完成主管临时交代的各项工作；