全权负责酒店各餐厅区域的丰富食品准备,当其他部门的厨师缺席,自己可以代替。
Fully responsible and in charge of preparing a variety of food for guests in the venues of the Hotel. Replace any section c
岗位职责及任职资格:
1、身体健康,反应灵敏;
2、热爱餐饮行业,踏实肯干,做事认真负责;
3、服从领导管理,为人友好和善。
酒店中厨房后厨工作,协助师傅完成餐品制作,保证顺利出餐。
工作内容:负责自助餐厅各个档口工作,比如:煮面、煎蛋、煮扁食等。工作内容简单,容易上手。
工作时间:05:00-13:30
岗位职责:
1.配合厨师完成餐厅烹饪工作;
2.各类菜肴加工前的清洗、加工和餐前的切配;
3.保持厨房卫生,定期清理冰箱物品,餐后清理厨房及餐厅;
4.根据要求完成每日菜品的留样,及时清理更换,做好记录。
任
岗位职责:海鲜酒楼炒锅,砧板岗位工作;
任职要求:炒锅二年以上,砧板半年以上同岗位经验;
灌口店:炒锅5500-7000,砧板4500-5000
后溪店:砧板5500-6500
中山路店:炒锅5500-7500
厨师长处理面馆事务,要熬酱汁炒酱汁,调浇头,餐前备料冰箱管理。
负责砧板 打荷等等
Prepare food for guests and employees according to work standards and. Get into work immediately when instructed to do so. Ensure efficient and safe work and promote a thrifty style. Familiarize yours
1、服从厨师管理和日常工作安排
2、协助厨师做好主、副食加工
3、食材预处理,分发餐食
4、餐后擦净桌椅,清洁地面,厨具清洗消毒
5、及时关闭电器水龙头,关好门窗
6、每周大扫除
7、完成领导交办的其他工作
一、岗位职责:
主要负责煮菜、帮厨和后厨餐具碗筷清洁工作等。
二、任职要求:
1、初中以上文化程度,年龄55岁以下,男女不限
3、有责任心、热爱工作、踏实认真。