配合西餐部经理做好餐饮日常运行及接待管理，具有强烈的责任心和事业心，具有吃苦耐劳的工作精神，有餐饮主管从业经验优先考虑。

工作地点:福建省龙岩市上杭县紫金大酒店

联系电话：0597-3833211 15206033778

熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，具有吃苦耐劳的工作精神，具有星级酒店西餐厨师从业经验优先考虑。

工作地点:福建省龙岩市上杭县紫金大酒店

联系电话：0597-3833211 15206033778

简历投放邮箱：

工作职责：

1、负责面包糕点的生产制作；

2、负责面包糕点配料、搅拌、操作成型、烘烤等；

3、负责生产设备的操作及清洗。

任职资格：

1、初中及以上学历；

2、吃苦耐劳，住机场附近优先。

1.男女不限，年龄50岁以下，身体健康，精力充沛；

2、热爱本职工作，有责任心，吃苦耐劳，具有团结意识和敬业精神；

3、具有3年以上餐饮业的中餐炒大锅的工作经验，能够独立做好菜品出品，根据工作需要服从安排；

服从炒锅厨师安排，认真执行食堂卫生、安全等各项规章制度。

负责零点与各种宴会及团体包桌的出菜工作，做好炒锅、砧板部门之间协调工作。

负责准备好炉头必用的生产工具，如：勺、铲、毛巾等餐具的填充，花草

工作职责：协助做好后厨人员管理，负责研发开发新菜肴，健康菜谱制定，负责领导餐、招待菜肴烹饪

招聘要求：

1、年龄45岁以下

2、高中及以上学历

3、能开具接待菜谱，并独立制作各种菜肴

4、菜肴品质优良，有拿

工作职责：制作中餐，烧腊，凉拌菜，菜肴摆盘，水果雕刻，糖雕等

招聘要求：

1、年龄40岁以下

2、高中及以上学历

3、能独立制作菜肴，有拿手招牌菜

4、能开具无违法犯罪记录证明，有中级厨师证优先

工作时间：

专业从事鲁花，长寿花，君星坊（亚麻籽油）等油炸食品的培训，宣传和销售活动。

任职要求：能熟练掌握油炸食品手艺，尤其是炸油条技术。

口齿清楚，语言丰富，具有强烈的学习欲望，对自己有严格的要求，女性优先。

负责酒店住客的早餐准备。

上班时间6点-13:00

包吃

翔安工行需要厨师一名，负责90多名员工用餐菜品制作，月工资5000，周休两天，节假日也休。联系电话13806050388

岗位职责：

1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。

2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。

3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时

岗位职责：

1.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。

2.参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。

3.随时随地依照指令开展工作。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与控制食

岗位职责：

1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品；

2.确保有足量的面包供应；

3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏；

4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭；

因工作需要，厦门市机关事务管理局机关食堂拟面向社会公开招聘4名厨师。现将简章公布如下：

一、招聘岗位及人数

厨师4名。

二、招聘条件

（一）基本条件

1.具有中华人民共和国国籍；

2.遵守中华人民共和国宪法

一、岗位职责及技能要求：

1、负责食堂员工用餐菜品制作，保障菜品质量；

2、大锅菜、特色自助餐等制作经验（菜系不限）；

3、对原材料开单、验收、管理厨房，核算成本；

4、5年以上厨房经验。

二、工作时间

1、负责烧烤工作，做好烤串区域的开档和收档工作

2、能独立完成各种菜品的烧烤制作

3、做好食材备货及使用设备的维护管理

4、烧烤的过程确保出品速度和出品质量

5、保证工作环境干净整洁，清理好工作区域的卫生

要求：

1、年龄25-45周岁；

2、擅长粤菜、闽菜，有中餐和自助餐相关工作经验，开发新菜品和原有菜品的配方改良；

3、身体健康，团队合作精神及学习能力，对服务行业热情有爱心；

4、有水疗会所工作经验优先.

岗位职责：

1、认真执行卫生制度；

2、严格执行烹饪操作规程；

3、注意食品卫生，确保食品安全；

4、负责清洗灶具，用具；

5、完成上级交待的其它任务。

岗位要求：

2年以上川菜厨师工作经验；

熟悉川菜菜品

岗位职责：

1、保证每餐菜品足量供应；

2、结合门店实际情况，合理制订菜品的花样品种，做到配料比例恰当，口味好，满足不同人员的需求；

3、保证饮食花色品种多样化，菜熟味香，青菜类现炒现卖；

4、关注食品卫

岗位职责：

负责每日员工、客户午餐、晚餐备料、清洗、切配、烹；保证食物品质，份量充足、搭配合理、营养可口。

任职要求：

1.有经验优先考虑，每日餐饮合理安排；

2.有一定菜系烹煮能力；

3.有菜谱拟制经验；

主要职责

1.协助厨师长进行员工餐厅之日常管理工作；协调上下级关系，及时传达上级的有关指令；

2.根据季节及市场情况向厨师长提交每月食谱；

3.加强下属安全操作意识，安全使用机械、煤气、化学药品等；

4.严把

岗位职责：

1、负责酒店食材的收验货（水果、海鲜、肉品）；

2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生，牛排羊排的腌制、砍鸡砍鸭等；

3、负责冰箱冻库的卫生清理、正常使用。

任职资格：

1、性别不限，

1、根据市场和销售需要，研制出适销对路，优质安全的新产品，改进传统旧产品（面包、西点等）；

2、调研市场消费人群需求，归纳所需产品，根据地域、产品等差异及客户测试反馈提供有效的完整产品解决方案，并不断优

岗位职责：

1.负责区域烘焙渠道客户的开发与维护；

2.负责为所辖烘焙客户提供技术服务，包括烘焙展会、烘焙教室、烘焙提案等；

3.协同其他同事进行烘焙技术支持；

岗位要求：

1.有原料厂家技术或业务经验者优先

岗位职责：

1.负责菜品生产的切配工作；

2.根据菜单要求把食品原料进行刀工处理，做到质量好、出菜快、不压菜；

3.负责本岗位范围内设备、设施的维护保养；

4.负责本岗位范围内的环境卫生，对所使用过的砧板、刀

岗位职责：

协助冷菜主管做好冷菜出品工作。

任职要求：

1.熟知餐饮行业卫生法规、食品安全等要求；

2.掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、摆盘及保存技巧。

1、食品制作：按照食谱精心加工、制作面点食品；掌握蒸煮时间和用气规律；不断钻研业务，提高面点制作的技术水平。

2、成本控制与采购：掌握食品成本核算，协助制定供应的面点及售价；根据货源、客源及特色协助制定

1、研发新品：根据市场需求和流行趋势，研发新的西式糕点品种，提升产品竞争力；

2、制作西点：熟练掌握各类西点的制作方法，如烘焙、搅拌、切割等，确保产品质量和口感；

3、食材管理：负责食材的采购、验收、储

岗位职责：

1.负责长者食堂早、中、晚三餐的食品制作。

2.经常变换花色品种、烹制方法，掌握好火候，配料恰当、味道适口。

3.保证厨房的出品质量和速度，做好食品成本控制。

任职要求：

1.从事餐饮主厨3年以

岗位职责：

1、负责食堂烹调制作,增加花色品种,保证伙食质量。

2、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方

法， 做到色、香、味俱佳。

3、保证能按时开饭。

4、搞好饮食卫生，定期检查食堂仓库物品质量