发布时间:2013年06月07日 更新时间:2013年06月07日 作者:
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5日,市政协主席陈修茂率队调研古龙食品公司,特别参观了正式营业不久的古龙酱文化园。市政协副主席欧阳建、潘世建参加调研。
古龙拥有5万平方米的酱油晒场,5万多个传统酱油酿缸。为了传承1800多年的古法制酱工艺,古龙去年投资建设酱文化园,打造工业旅游新亮点,今年5月1日正式营业,已经成为“岛外十大旅游景点”之一,被列为市科普教育基地和中小学生校外活动实践基地,至今已经接待学生一万多人次。
陈修茂一行实地察看了古龙酱文化园、生产厂房和检测中心实验室,了解企业生产工艺和生产流程,以及食品安全的保障情况,听取轻工集团和古龙食品企业发展情况汇报。陈修茂说,轻工集团发展定位明确,发展思路清晰,发展成效明显。古龙的产品富有厦门特色,企业在酱文化上做大文章,很有创意,弘扬了传统文化,取得了成效。希望古龙做到三个立足,要立足创新,把科技创新与传统工艺有机结合,开发更多新的产品,满足消费者的多样化需求;要立足品牌,通过结合文化、科技、宣传,打造独特品牌;要立足群众的满意度,抓好抓实食品安全,做到万无一失。(厦门日报)