制作原料：米粉、高丽菜、腐竹、黄花菜、红萝卜。
　　特点：柔软味美。
　　制法：先将菜入油锅炒，再加入米粉，炒熟后装盘。
　　所获荣誉：为荣获第四届中国美食节“中国名宴”的菜肴之一。