麦当劳汉堡大学是麦当劳全球管理人员训练中心，位于伊利诺伊州的橡树河区，专门为麦当劳企业及加盟店的雇员，提供多方面的商业训练。麦当劳汉堡大学于 1961 年落成，现代化的校舍坐落于美国总公司，面积达 130,000 平方尺， 30 多位教授负责培训工作。为了解决来自不同国家及地区的雇员因语言差异造成的问题，大学方面提供翻译人员及所需的电子器材，让我们的教授可以以 22 种语言教授与学员沟通。此外，麦当劳亦在美国、英国、日本、德国、澳洲、巴西及香港开办了 7 间麦当劳汉堡大学以培训雇员。每年公司都会将一大批管理人员派送到汉堡大学深造，为公司培养杰出的经营管理人才，同时也拓展雇员的个人能力，使其更具发展潜力与更大的发展空间。